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巧用金凱楊梅烘干機烘干楊梅

作 者:金凱烘干機關注:383發表時間:2019-04-08 09:18:34來源:原創

巧用金凱楊梅烘干機烘干楊梅

 

楊梅在業內被稱之為“短腿水果”,因沒有果皮,所以不能打藥,治蟲的農藥和保鮮的藥水都不能碰,有病有蟲只能硬扛著;其次是楊梅的保鮮期極短,一般情況,常溫下必須在采摘當天食用。

楊梅增產,果農卻沒有增收。這個困擾的難題該如何破解?對于楊梅滯銷的問題,金凱楊梅烘干機盛世而出。且看金凱楊梅烘干機如何將楊梅烘干加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品,讓楊梅產品附加值成倍提高?

 

金凱楊梅烘干機楊梅烘干加工過程:

前期工作:

先把采摘好的新鮮楊梅分類挑選好(個頭飽滿又大個),裝入框子里,用鹽水浸泡15分鐘,撈起瀝干后再用冰糖腌制20分鐘,撈起瀝干,之后裝入物料托盤放進推車,推進烘干房,準備烘烤。

楊梅烘干溫度控制 

楊梅送入烘干房后要連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使楊梅變色,品質下降。在烘干整個過程中,將相對濕度控制在12%,8小時將溫度控制在45-50℃,,4小時后升溫到50-55℃,臨收尾時將溫度上調5℃,這樣再烘1小時。整個過程13小時下來,便可烘出酸甜可口的楊梅干。

 

楊梅烘干過程中注意事項:

1、楊梅瀝干后相對濕度和含糖量較高,剛開始的烘干溫度不適于過高,烘干時間較長有利于保證楊梅干果的品相。

2、烘干過程中注意相對濕度下降到35%-38%時,方可提升溫度,否則會造成烘干品質下降。

金凱楊梅烘干機特點: 

1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

2、高效節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節省60%左右的運行費用。1度電等于4度電。

3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。

4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統。

5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。

7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農副產品海產品、紙品木材、皮革化工醫藥等高溫熱水和烘干系統設備。


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